Corsi Catadores

Apprezzare un buon sigaro è un atto che deve essere espressione di piacere e di consapevolezza. Non è possibile farlo con piena soddisfazione se non si conosce bene il mondo a cui appartiene: la sua storia, la sua provenienza, come nasce e come viene fabbricato, nonché le regole fondamentali per la sua scelta, conservazione, fruizione, abbinamento e molto altro. In una parola: la sua cultura!

CCA ha programmato, per gli appassionati e gli addetti al settore, un corso di “Catador” (maestro conoscitore del sigaro), articolato in cinque incontri con un esame finale. I docenti dei corsi sono tutti esperti di livello nazionale o internazionale, autori di pubblicazioni, o catador diplomati. Il corso prevede lezioni teoriche e pratiche, materiale didattico, filmati, degustazioni tecniche o libere. Ai partecipanti che supereranno l'esame finale sarà consegnato un diploma CCA.

Per l’organizzazione e le informazioni rivolgersi al Responsabile Corsi.

N.B.: I programmi dei corsi potranno subire modifiche che saranno comunicate preventivamente. La partecipazione ai corsi è riservata esclusivamente a persone di maggiore età.

1a lezione – LA STORIA
  • Storia del tabacco
  • Storia del sigaro
2a lezione – DAL SEME ALLE VOLUTE BLU
  • Il tabacco dal seme al sigaro
  • Come si producono i migliori sigari
  • Principali zone di produzione del tabacco e dei sigari
  • Principali varietà di tabacco
3a lezione – IL SIGARO, QUESTO SCONOSCIUTO
  • Le più importanti tipologie di sigari
  • La morfologia dei sigari
  • La terminologia e le misure
  • Tipologie di presentazione e packaging
  • La ricetta
4a lezione – LA DEGUSTAZIONE
  • Approccio al sigaro
  • Tecniche di degustazione
  • La scheda di degustazione CCA
  • Cenni sugli abbinamenti
5a lezione – IL SIGARO: PRIMA, DURANTE E DOPO
  • Regolamentazione su acquisto e vendita - legislazione sul fumo
  • Il servizio
  • La conservazione
  • La scelta
  • Il rito: il valore aggiunto della fumata
ESAME FINALE
costituito da:
  • # Prova scritta
  • # Prova orale
  • # Prova di degustazione di un sigaro (scheda di degustazione CCA)
SEMINARI di "Entrenamiento Basico"

I Corsi per Catadores organizzati da Cigar Club Association hanno riscosso nel corso di questi anni un grande successo. Lo scopo dei Corsi è da sempre quello di fornire un quadro esaustivo sulla complessa realtà del mondo dei sigari, che fonde in un affascinante caleidoscopio di emozioni le tradizioni, la cultura, il costume e la passione.

Come ogni altra iniziativa intrapresa da CCA, anche il Corso Catadores si presta ad ulteriori, continui miglioramenti atti a qualificarne l’efficacia e la vitalità, condizioni poste in essere tanto da coloro che propongono tale progetto, quanto da chi ne è attento fruitore.

CCA, da sempre attenta a recepire tali segnali di cambiamento, non poteva che accettare una nuova sfida, quella che punta a trasformare ed a rendere ancora più flessibile ed efficace un’iniziativa di così grande successo.
Accanto alla normale e collaudata realizzazione del Corso Catadores si aggiunge quindi una nuova formula di aggiornamento e diffusione della cultura del fumo lento in grado di rispondere in modo adeguato ma non meno esaustivo alla necessità di informazione che anima gli aficionados.
La nuova formula verte sull’organizzazione di seminari di breve durata (alcune ore, full immersion) che possono essere organizzati sulla scorta delle necessità del Soggetto organizzatore, e svilupparsi anche in un arco temporale superiore, volendo, a quello giornaliero.
Il Seminario (Entrenamiento Básico) può vertere su argomenti di carattere generale oppure essere “a tema”, ovvero indirizzato alla trattazione di prodotti di particolare provenienza o tipologia.
Il Seminario non offre al partecipante la qualifica di “Catador”, ovvero di “Maestro conoscitore del sigaro” e non prevede un esame finale, poiché il livello di informazioni trasmesso agli allievi è, per ovvie ragioni, limitato ad alcuni aspetti della cultura del fumo lento. Tuttavia esso fornisce un primo, fondamentale step verso l’affascinante viaggio della conoscenza del mondo del tabacco per sigari.
Le caratteristiche dell’iniziativa (argomenti, durata, degustazioni e costi) saranno preventivamente vagliati dal Responsabile Corsi in rappresentanza di CCA e dal Soggetto organizzatore, che potrà esporre in fase preliminare ogni sua particolare esigenza.
Durante lo svolgimento dei Seminari al partecipante viene distribuita una dispensa che, indipendentemente dal tipo di iniziativa in corso, definisce le tappe fondamentali necessarie ad un corretto approccio alla cultura del fumo lento in ogni suo aspetto.

Si noterà come sinora si sia fatto riferimento ad un “Soggetto organizzatore” non meglio definito.
In realtà l’identificazione di tale interlocutore rappresenta una delle principali e più importanti novità che riguardano l’organizzazione tanto dei Corsi quanto dei Seminari. Sinora tutte le iniziative di formazione organizzate da CCA erano infatti unicamente destinate ai Club affiliati al circuito CCA.
Si è tuttavia ritenuto opportuno eliminare tale restrizione al fine di agevolare una più efficace e capillare diffusione del messaggio di consapevole approccio al mondo del sigaro, aprendo a Soggetti non facenti parte dell’Associazione.
Il superamento di tale pregiudiziale riteniamo offra la possibilità di un maggiore scambio e valorizzazione della passione e dei valori propugnati da CCA.

Di seguito i contenuti della Dispensa che costituisce il materiale didattico fornito durante lo svolgimento dei Seminari di Entrenamiento Basico.


Dispensa Seminario CCA

  1. Scopo del seminario.
  2. Descrizione tipologie di sigari ( Mass Market, premium).
  3. Aree di produzione dei sigari (Cubani, caraibici, toscani).
  4. Nozioni sulla composizione del sigaro (Volado, seco e ligero, fascia, sottofascia, ripieno).
  5. Tipi di sigaro (parejos, figurados; moduli).
  6. Acquisto e conservazione del sigaro.
  7. Taglio, accensione e meccanica della fumata.
  8. Fruizione. Sapori, aromi, forza.
2017

2017 CC Ambrosiano (Milano)

2016

2016 Cigar Club Matelica - Don Alejandro Robaina
2016 Puromotivo Torino CC – Torino
2016 Alto Salento Cigar Club
2016 Cigar Club 06 – Confraternita di Sigariavana.it - ASCC - Roma
2016 El Puro - Vicenza
2016 Le Cigarò - Firenze
2016 CivitHabana - Civitanova Marche

2015

2015 Brixia CC - Brescia
2015 Buena Vista CC – Lugano (CH)

2014

2014 CFLI – Varese
2014 Alto Salento Cigar Club

2013

2013 CivitHabana - Civitanova Marche
2013 Corporación del Puro – Club Euganeo del Sigaro

2012

2012 Puromotivo Torino CC – Cigar Club Biella

2010

2010 Cigar Club 06 - Roma
2010 CivitHabana - Civitanova Marche

2009

2009 Neapolis Amicigar (Napoli) - Hirpus Amicigar (Avellino)
2009 CC Ambrosiano (Milano)
2009 Maledetto Toscano
2009 Puromotivo Torino CC
2009 Cigar Club Matelica - Don Alejandro Robaina

2008

2008 Corporación del Puro – Club Euganeo del Sigaro
2008 Alto Salento Cigar Club

2007

2007 CC Ambrosiano (Milano)
2007 Neapolis Amicigar (Napoli) - Hirpus Amicigar (Avellino)
2007 CivitHabana - Civitanova Marche

2006

2006 Sigarando – Bologna
2006 Alto Salento Cigar Club

2004

2004 Alto Salento Cigar Club

2003

2003 Sigarando – Bologna

PROSSIMI CORSI IN PROGRAMMA

Milano
FEB/MAR 2017
Organizzato da Cigar Club Ambrosiano
Civitanova Marche
NOV 2016/MAR 2017
Organizzato da CivitHabana
Napoli
MAR/MAG 2017
Organizzato da Cigar Club Napoli Hoyo De Monterrey
Per maggiori informazioni rivolgersi al RESPONSABILE CORSI